Wachmacher! Leckere & gesunde Alternativen für den morgendlichen Kick
Kaffee zählt als das beliebteste Getränk der Deutschen mit mehr als 4 Kg Kaffee pro Kopf pro Jahr. Es gibt allerdings auch viele…
„V“eta-Spinat Blätterteigtaschen
Diese vegane Variante von Feta-Spinat Blätterteigtaschen kommt dem Original sehr nahe. Durch den gut gesalzenen, eingelegten Tofu schmeckt es so richtig schön salzig,…
Bananenbrot – vegan & ohne Zucker!
Dieses vegane Bananenbrot Rezept ist wunderbar für einen Snack zwischendurch oder zum Frühstück. Ich hatte es z.B. auf einer Fahrradtour dabei, was ein…
Crumble im Glas mit Schoko-Mousse & Himbeersoße – perfektes veganes & glutenfreies Dessert!
Das perfekte Dessert, wenn du bei Freunden eingeladen bist und was leckeres zum Nachtisch mitbringen willst. Oder wenn du bei dir zuhause kochst…
Hirse-Salat mit Brokkoli & Mandeln – dein veganer Protein-Boost!
Hirse, Brokkoli und Mandeln zählen zu den veganen Eiweiß-Wunderwaffen. Dieser leckere Hirse-Salat ist nicht nur richtig lecker, sondern auch gesund und proteinreich!
Aufs Brot: Vegane Aufstriche
Immer wieder hört man: Aber was ist du denn dann auf Brot? Kein Käse, keine Wurst, was denn dann? Hier findest du ein…
Quinoa Risotto mit Spinat & Cherry-Tomaten
Mal eben schnell ein Risotto zaubern. Und das ohne Reis, sondern mit dem gesunden Korn der Inkas – Quinoa. Außerdem: Vegan for Fit…
Pikante Tomatensuppe
Heute hatte ich wetterbedingt Lust auf eine pikante Tomatensuppe. Das Rezept ist sehr einfach und günstig. Die Zutaten reichen für ca. 4- 6…
Asia Nudeln mit Gemüse & Tofu in Sojasauce
Diesen Rezept ist aus dem Kochbuch „Veggie to go: Lunchbox Revolution“ von Micalea Stermini. Ich habe das Asia Nudeln Rezept leicht abgewandelt und…
Knuspermüsli selber machen – Müsli vegan & ohne Zucker!
Crunchy-Knuspermüsli lieben viele zum Frühstück. Allerdings versteckt sich hinter den Fertigpackungen meist sehr viel Zucker. Hier ein schnelles und einfaches Rezept wie du…
Gefüllte Süßkartoffeln – Ofenkartoffeln mal anders!
Zutaten (2 Personen): 2 mittelgroße bis große Süßkartoffen Olivenöl Für die Süßkartoffel-Füllung: Beluga-Linsen (Handvoll) Erbsen (halbe Dose) 1 Zwiebel 1 Paprika 1 Knoblauchzehe…
