Schoko Cookies – veganer Genuss pur!
Heute gab es leckere Schoko-Cookies. Das Rezept ist sehr einfach und geht ratzfatz. Zutaten für ca.16 – 20 Cookies 350 g Mehl 2…
Schnelle Wraps mit Avocado & Gemüse
Wenn es mal wieder schnell gehen soll, empfehle ich Wraps. Die sind ruck zuck gemacht und immer wieder sehr lecker. Zudem eignen sie…
Zucchini Lasagne mit Spinat & Tofu-Karotten-Hack
Lasagne gesund und leicht! In dieser veganen Lasagne Variante werden Zucchini Scheiben anstatt Lasagne-Weizen-Scheiben genommen (Du kannst hier natürlich auch die richtigen Lasagne Scheiben…
Wenn es schnell gehen muss: Das 10 Minuten Linsen-Erbsen-Curry!
Du willst schnell etwas zaubern oder für morgen vorkochen, hast aber nicht viel Zeit oder Lust? Probier dieses leckere schnell zubereitete Curry Essen…
Kichererbsen, Karotten & Kohl in cremiger Cashew-Soße
Lowcarb, gesund und richtig lecker! Kohl ist ja als eines der Superfoods bekannt, deswegen ran ans Blattgemüse! In diesem Rezept kann man wahlweise…
Bohnen Spargel Brokkoli Salat
Ein erfrischender grüner Gemüse Salat mit Spargel, Brokkoli, Bohnen und Tomaten! Geht schnell und schmeckt auch noch am nächsten Tag hervorragend. Zutaten (ca.…
Cashew Fudge
Heute habe ich als kleinen Nachspeise Cashew Fudge gemacht. Zutaten: 150 ml Cashewmus 50 ml Wasser 110 g Zucker 50 g geraspelte Zartbitter…
Apfel Wurzel Rohkost Salat
Ein schnelles, einfaches und sehr erfrischendes Gericht aus meiner Kindheit: Apfel-Wurzel-Rohkost. Zutaten: 2 mittelgroße Äpfel Ca.300 g Möhren 1 Zitrone 1 Prise Zucker…
Vegane Spaghetti Bolognese mit Parmesan
Heute habe ich vegane Spaghetti Bolognese mit Parmesan gekocht. Ein sehr einfaches und leckeres Rezept. Zutaten für 2 Personen: Für die Pasta Ca.…
Seitan-Gyros mit Tomaten-Reis und Tzatziki
Heute gibt es den klassischen Gyros Teller vom Griechen nebenan mal vegan: Seitan-Gyros mit Tomaten-Reis und Tzatziki. Zutaten für 2 Personen: Für das Tzatziki…
Gefüllte Paprika mit Gemüse & Reis
Du willst schnell was Leckeres und Gesundes zaubern? Gefüllte Paprika mit Gemüse sind schnell zu machen, und variabel mit verschiedenstem Gemüse und Reis…
