Frittenwerk – Vegan unterwegs in Köln

Groß gehyped und angekündigt wurde das Frittenwerk im April 2016 in der Ehrenstr. 94 in Köln eröffnet. Ich habe dann auch direkt mal angefragt wie denn die veganen Möglichkeiten aussehen. Und Tat...

Aufs Brot: Vegane Aufstriche

 Immer wieder hört man: Aber was ist du denn dann auf Brot? Kein Käse, keine Wurst, was denn dann? Hier findest du ein paar tolle Alternativen zu den herkömmlichen Aufstrichen. Lecker, gesund ...

Quinoa Risotto mit Spinat & Cherry-Tomaten

 Mal eben schnell ein Risotto zaubern. Und das ohne Reis, sondern mit dem gesunden Korn der Inkas – Quinoa. Außerdem: Vegan for Fit tauglich 😉 So geht´s! Zutaten (2 Personen): 1 Zwiebe...

Pikante Tomatensuppe

 Heute hatte ich wetterbedingt Lust auf eine pikante Tomatensuppe. Das Rezept ist sehr einfach und günstig. Die Zutaten reichen für ca. 4- 6 Personen, je nachdem ob die Suppe als Haupt- oder Vo...

Asia Nudeln mit Gemüse & Tofu in Sojasauce

 Diesen Rezept ist aus dem Kochbuch “Veggie to go: Lunchbox Revolution” von Micalea Stermini. Ich habe das Asia Nudeln Rezept leicht abgewandelt und z.B. mit Tofu verfeinert. Zutaten ...

Leckere Backofen-Kartoffeln mit Kräutern

 Heute möchte ich euch eine leckere und optische sehr schöne Beilage vorstellen: Backofen-Kartoffeln mit Kräutern. Zutaten: Kartoffeln frische Kräuter nach belieben (z. B. Rosmarin, Basilikum...

Santoni – Vegan unterwegs in Barcelona

 Santoni ist ein Café mitten in Barcelona am Plaza Universitat. Santoni bietet viele vegane Gerichte. Hier gibt es beste vegane Nutella Croissants zum Frühstück und leckere Bocadillos! Ich war...

Madame Thy: Vegan unterwegs in Köln

 Madame Thy bietet leckere Küche aus Laos und Vietnam an mit einigen veganen Optionen mitten in Köln im belgischen Viertel. Preislich liegen sie im Mittelfeld (Hauptgericht ca 10 €). Als Getr...